燦燦斗

丼の底からよく混ぜて、自家製麺に醤油ダレをなじませる油そば。燦燦斗では、麺のもちもちした弾力とタレのコクを楽しむ一杯として、らーめんとは違う食べ方を選べます。生たまごを別に注文した人は、麺をくぐらせて味わいの変化を楽しんでいます。別の訪問では、添えられた煮干しの効いたスープに麺をつけ、つけめんのようにも食べたそう。油そばを選ぶなら、ひと口ずつ食べ方を変えてみるのもよさそうです。

汁のある一杯なら、らーめんや塩中華そば、つけめんも選択肢に。らーめんを食べた人からは、魚介の旨みを重ねたスープともちもちの中太麺の組み合わせが伝えられています。一杯に生ビールやウーロンハイを合わせる楽しみもあります。燦点盛りやチャーシューとメンマをつまみにした訪問例もあり、麺の前に少し飲みたい人にも選び方があります。

営業は火・水・金・土・日曜の18時から20時30分まで。夜の短い時間に訪ねる店なので、営業日を確かめてから出かけたいところです。